Tomar fotos de comida es más difícil de lo que parece. Mis fotografías han mejorado con la práctica (muchísimo). Por lo que he decidido compartir contigo los mejores consejos y trucos para que puedas fotografiar de manera profesional tus alimentos y así evites cometer los mismos errores que yo.
Consejos para Tomar Excelentes Fotos de Comida
Luego de muchos errores y tiempo, descubrí que ¡Se trata de la luz! Mi mejor consejo para los principiantes es que se den cuenta de la intensidad de la luz y de ¿Cómo incide en la comida? para que aprendan a adaptarse en consecuencia. A continuación, te dejamos algunos consejos trascendentales:
Luz Natural
Toma las fotos con luz natural, evita utilizar dispositivos que generen luz artificial o parecida al flash, esto hará que tus comidas tengan una apariencia de comercial en vez de ser algo natural.
Busca la Mejor Fuente de Luz
Muévete para encontrar la mejor fuente de luz. No te limites a tomar fotografías solamente en la cocina, puede ser que la sala e incluso tu dormitorio cuenten con una mejor intensidad de luz. En caso de que no cuentes con acceso a luz natural lo mejor es que utilices un aro de luz que sea regule la intensidad a tu favor.
Diferentes Ángulos
Intenta capturar fotos de distintos ángulos, puede ser que un plato se vea muy profesional desde arriba (por lo general las pizzas) pero para otros se observe mejor de lado (una hamburguesa por ejemplo). Localiza la posición ideal para tu fotos, este consejo esta basado en prueba y error.
Evita el Desorden
Si no puedes evitarlo, minimiza el desorden. Si esa cuchara, servilleta o fondo altera el resultado de tu fotografía, le resta valor a la foto. Concéntrese en lo que es más importante, pero no se acerque tanto que los espectadores no puedan saber qué es la comida.
Prepara tu Comida para ser Fotografiada
La presentación es lo más importante cuando hablamos de fotografías de comida. Con una simple imagen el usuario puede pasarlo por alto o puede ser el primer paso para lograr ese impacto que todo restaurante o chef desea en sus clientes, que ordenar ese plato.
Deberás comenzar asegurándote de organizar tu comida de una manera estilística si tiene la intención de fotografiarla. Aquí te dejamos algunos tips o trucos que debes tener en cuenta antes de tomar una fotografía:
1. Conozca la estética: Dependiendo del alimento que deseas fotografiar es importante que identifiques si el mismo debe ser «estéticamente desordenado» u «ordenado». Siempre debes reflejar la naturalidad en estos procesos. Ejemplo: Si es una Ensalada no importa un poco de desorden.
2. Selecciona la superficie adecuada: las tablas de cortar de madera y las mesas de picnic pueden dar un toque más rústico y lucir muy bien para presentar alimentos más hogareños como hamburguesas y papas fritas. Los platos blancos clásicos pueden dar a los alimentos coloridos un toque más vibrante. Deberá elegir los platos que mejor se alineen con la estética de la comida y puedan resaltar los puntos fuertes del atractivo visual de la comida.
3. Empiece por el medio: al colocar la comida, es mejor empezar por el medio y salir desde allí para garantizar la simetría en el plato de su comida. Este paso es útil para identificar de manera más optima los mejores ángulos para las fotografías.
4. Piensa como un artista: Los chefs profesionales utilizan herramientas como cucharas, botellas exprimidoras, pinzas e incluso pinceles para decorar meticulosamente sus platos de forma decorativa y precisa, como un pintor diseñando un lienzo. No tenga miedo de usar salsas y patrones para darle a su plato un toque artístico.
